Hälsolimpa och gurka....
I dag var första arbetsdagen, efter att ha varit hemma i åtta veckor. Men det gick bra och jag kom hem med lite energi kvar.
Jag bakade en Hälsolimpa. Den är så god så den tar nog slut ganska fort.
Här kommer receptet:
HÄLSOBRÖD:
1/2 l fil
1 dl solroskärnor
1 dl solroskärnor
1 dl vete/rågkross
2,5 dl vetemjöl
2,5 grahamsmjöl
1/2 dl vetekli
1/2 linfrö
3 tsk bikarbonat
1 1/4 dl sirap
1 1/4 dl sirap
1/2 msk salt
Blanda alla torra ingredienser. Blanda sen i sirap och fil, rör till en jämn smet. Häll i en form, som är täckt med bakplåtspapper.
1 tim och 20 min i ugnen i ca 180 grader, täck med folie om limpan blir mörk.
1 tim och 20 min i ugnen i ca 180 grader, täck med folie om limpan blir mörk.
Det blir inte många gurkor i år. Dom tre första ligger i alla fall i en burk och väntar på att få bli uppätna dom också.
Men nu ska jag läsa i en bok som jag hittade, ja just det. På loppis
Ha en bra kväll
Bettan
