Höst....
och naturen bara sprakar av färger. Ett litet tag till i alla fall.
Gick en promenad i Adelsnäsparken igår. Och det var riktigt skönt. Solen sken och det var massor med färger.
I trädgården är det knoppar på den vita Themyntan. Flyttade den för ett tag sedan, då den inte trivdes där den stod. Och då satte den fart. Och vill börja blomma NU!!!
Och smultronen blommar och det är små kart också.
Rosen jag köpt i våras börjar också blomma nu. En lila klätterros. Den är helt fantastiskt vacker. Hoppas den får många blommor nästa år.
Pelargonerna blommar också
Och Höstastrerna.
Det är ju en hel del som fortfarande blommar, fast vi snart går in i November,
Fick recept på en god rätt av en arbetskamrat.
Och i kväll provade jag den.
Fantastiskt gott. Den heter Lecso'. Eller Letjo.
Och här kommer receptet:
Lecso'
1kg vit paprika
3-4 tomater
3 gula lökar
0.5 - 1 tsk salt
1 msk smör
Spansk peppar (efter smak, jag tog en lite mindre)
Skär paprika och tomater i bitar.
Skiva löken. Skär pepparn i bitar.
Smält smöret. Lägg i paprika, tomater, lök och pepparn i en kastrull.
Salta och rör om.
Låt puttra under lock i ca 30-40 minuter.
Smaka av.
Rätten är färdig när allt är mjukt. Servera med ris till.
Tips : Skiva i gyliakorv och låt koka tillsammans med grönsakerna
Lycka till
Jag har fortfarande tomater kvar av den egna skörden.
Fick ett tips att ta in alla Tomater.
Lägga på en bricka och ställ mörkt. De mognar och det är bara att använda efter hand
Det fungerar.
Ha en fortsatt trevlig tisdagskväll
Bettan
