bettan.blogg.se

Nu är det mycket gult som blommar i trädgården. Det lyser verkligen upp.

Men i dag blåser det, så man kan ju nästan inte vara ute. Men en liten sväng i trädgården blev det.

 

 

Lyckades fånga en humla på bild. Den var flitig som ett....bi!

 

 

Det här är en Balsamin. Den är fin, fast den nästan räknas som ogräs av vissa. 

Jag fick sätta mina i krukor, då dom bara envisades med att växa mellan plattorna.

 

 

 

I dag blev jag sugen på att baka igen. Och eftersom jag snodde äpplen från grannen i går, blev det en äppelkaka.

 

Och här kommer receptet:

 

 

Skala och skär äpplena i små bitar. Blanda med socker, kanel ( mandel).

Det kan stå ganska så länge, då drar äpplen åt sig sockret och kanelen.

 

 

 

150 g rumsvarmt smör

2 dl socker

3 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 dl mjölk

 

Vispa smör och socker luftigt.

Tillsätt äggen, ett i sänder. Vispa

Vänd ner mjölet, bakpulvret. 

Vispa inte. 

Tillsätt sist mjölken.

 

Häll smeten i en smör och bröad form.

Fördela äppelbitarna ovanpå. Se till att även vätskan som bildats och kommer med.

 

Grädda i 175 grader i ca 40 minuter.

 

 

Blanda lite florsocker och vatten och ringla över, när den svalnat.

Och här är resultatet.

Ser väl smaskigt ut.

 

 

       Bettan